< Tillbaka

Kladdkaka med chokladgrädde

Under 60 min

12 bitar

Medel

Tillsammans med Yvonne som driver kontot @bakalite.se på instagram har vi tagit fram detta underbar recept på kladdkaka som passar alldeles utmärkt att överraska far med på farsdag, till kladdkakans dag eller kanske till glöggminglet, julmyset eller adventsfikan.

Du behöver

KLADDKAKA

 

150 g smör

2 1/2 dl socker

2 dl mjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 dl mjöl

TOPPING

 

150 g smör

2 1/2 dl socker

2 dl mjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 dl mjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Klä en springform, 20cm, med bakplåtspapperi botten och runt kanterna.
  3. Smält smöret och rör ner sockre, låt svalna något.
  4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt, tillsätt och vispa samman.
  5. Tillsätt ägg och vispa slätt.
  6. Häll upp smeten i formen och jämna till.
  7. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter, kanterna ska ha rest sig något och fått färg. Mitten ska vara något rörlig.
  8. Ta ut och tryck direkt ner kanterna försiktigt med en bakisida av en sked så att kakan blir jämn.